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厨娘有喜

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第二百一十章 稻花鱼的美味盛宴
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    这稻花鱼里面放了有鲤鱼,鲫鱼,还有草鱼。

    既然是吃全鱼宴,那肯定要做到位的,炸鱼片蘸西红柿酱,酸菜鱼,鲤鱼汤,水煮鱼,清蒸鱼,红烧鱼,全都要来一遍。

    淡云已经将鱼都杀了,去了鳞片,花满溪只消将鱼洗干净后,开始烹饪即可。

    她先淘了米,将米饭蒸上了,再开始做菜。

    首先做的是炸鱼,选的都是小条的鲤鱼,将鱼洗干净,用姜葱料酒盐少许胡椒腌制入味,然后裹上蛋清和淀粉,放入油锅里慢炸,炸到金黄熟透捞出沥油。

    接着,就是做水煮鱼,酸菜鱼,还有酸笋鱼汤这些重口的菜式了。

    酸菜,酸笋都是用的杨大叔家里现成了,这几道菜做出来,整个农舍都飘着一大股浓郁而刺目的味道。

    其他人也没有闲着,男的帮忙烧火端菜,姑娘们刚才在地里面摘了些野菜,花满溪用野菜和一些五花肉和了饺子馅,都在热火朝天地包着饺子呢。

    最后,花满溪又做了红烧鱼,糖醋鱼,还有清蒸鱼,熬鱼汤等几道菜。

    做完了鱼的菜式后,她用将刚才在地里摘来的蔬菜都做了,其中就有一年四季都有的红薯叶,这个菜她也好久没吃了。

    清洗干净的红薯叶放了蒜子一起爆炒,青绿绿的,油亮亮的,一看就很有食欲,还蒸了肉沫茄子,凉拌了黄瓜丝,最后又下了一大锅的饺子。

    端上来,那真是满满当当的一桌,叫人看了就高兴了。

    “哇,好多菜,这个饺子是我包的,还有这条鱼,这条鱼是我捉的!”沈妙君看着这满满当当的一桌子菜,只觉得这香气都是特别的,有种自己动手丰衣足食的满足感。

    “啧啧,睁眼说瞎话,这鱼都炸成这样了,你还能认得出来?”秦百亭白了她一眼,捧起了自己手边的碗,碗里是半碗白白胖胖的饺子,他咬了一口饺子,含糊不清道,“不过还别说,这野菜馅料就是小爷剁的,小爷吃着,真是又鲜又美。”

    “臭得瑟!”宋肃也白了秦百亭一眼,“那这么多菜的火都是我烧的呢!”

    “好了,好了,大家都有功劳,大家都有功劳,这是杨大叔家里腌的青梅酒,咱们喝一杯,庆祝相识。”花满溪端来一坛子的青梅酒,高声道。

    “这酒必须喝,认识花大厨,真是我们莫大的口福!”宋严附和道,接过了花满溪手上的酒坛子,给每个人都倒了一小杯酒,大家举起杯子,碰了一杯,一饮而尽后,这才开始畅怀吃菜。

    桌子是拼在一起的两张木桌子,凳子是有些破旧的长凳子,十几个人挤在一起,坐的不是很舒坦,但是菜是真的香,酒也是真的甜,大家都吃得很是尽兴。

    “不瞒大家说,我小的时候经常会想若是我生在寻常百姓家中,应当是怎样吃饭的,今日我总算是体会到了,原来是这样吃饭的,真好。”秦百亭又连饮了几杯梅子酒,有些微醺了,咕哝道。

    “你这小子,真是身在福中不知福,你府上有全京都最好的厨子,就是御膳房用的厨子都是你娘亲挑剩下的,你还有什么不知足的?哪像我,我娘从小就会做些奇奇怪怪的东西逼着我们几个吃,你都不知道我们有多么羡慕你们府上的伙食。”宋肃给了秦百亭一个嫌弃的白眼,吐槽道。

    “哈哈,那倒是哟,秦百亭,你府上的伙食真不差。”宋严也附和了一句。

    汪诗诗似乎已经忘记了刚才的不愉快,一边给花满溪夹着菜,一边啃着炸的金黄的小鲤鱼,吃得满嘴是油。

    尤其是那一道酸笋鱼塘,汪诗诗最是喜欢吃。

    其他姑娘家都嫌弃酸笋有股味道,不太爱吃这道菜,但是汪诗诗却极为喜欢这酸笋的酸爽辣香。

    只是碟子里只剩下最后一块了。

    她顾不得手上的炸鱼,赶紧伸出筷子就要去夹,却不想有一双筷子跟她同时伸到了那酸笋上面。


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